螃蟹煮熟了为什么变红色 1、原来是由于虾、蟹的外壳中含有虾青素,虾青素是这类甲壳动物的主要色素成分,本身是红色的。有趣的是,虽然...
冷藏生蟹肉能煮吗?我买的是冻死的鲜菜蟹,去壳留肉然后冷藏,问能煮吗... 因此生蟹肉,如果将螃蟹冷藏过夜生蟹肉,则不能食用。通常...
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